אינפוגן גני ילדים

באישור משרד החינוך

ספירולינה לילדים

ספירולינה מסייעת לילדים עם הפרעות קשב וריכוז

ליאור גיל | 01.01.2020

הקשר המדעי שבין צריכת ספירולינה והפחתת בעיות קשב וריכוז בקרב ילדים.

עדיין לא גילו את כל הגורמים להפרעת קשב היפראקטיבית ADHD
אך כבר יודעים כי רוב הגורמים המוכרים קושרים את התופעה לתפקוד ירוד של דופמין (שזהו הנוירוטרנסמיטור המצוי במרכזי הביצוע בקליפת המוח הקדמית).
הדופמין הוא שאחראי לשליטה בדחפים וליכולת לשמור על קשב לאורך זמן.

 

בנוסף, 
מחקרים זיהו שינויים בגנים המעורבים בוויסות של הדופמין במח. 
שינויים אלו מעלים דרמטית את הסיכוי להפרעת הקשב. 

מצאו גם שיש השפעה לנטיות תורשתיות למצבים אלרגיים
(כמו מערכת חיסון ירודה ויכולת ירודה לסלק חומרים, כגון תרופות, מתכות כבדות וחומרים כימיים). 

לכל אלו מתווספיםעוד ועוד מחקרים המעידים על הקשר הישיר בין ADD/ADHD 
למחסור תזונתי ברכיבים שונים בראשם אבץ וחומצות שומן חיוניות (לינולניות ו/או לינואיות).
תוספי מזון עשירים באבץ וחומצות שומן חיוניות הוכחו שמסייעים לשיפור הסימפטומים הניכרים,
בהתנהגויות היפראקטיביות אימפולסיביות ובתסמינים חברתיים אחרים בקרב ילדים בעלי הפרעות קשב וריכוז.

 

השפעת התזונה על הפרעות קשב וריכוז

במחקרים שנערכו בעשור האחרון נמצא שלילדים עם ADHD עשויים להיות חוסרים של ויטמינים ומינרלים. 
נמצאה ירידה ברמות האבץ, חומצות השומן החיוניות, הברזל, וויטמיני B. 
זאת בנוסף, לחוסרים בחלבון, שבהיעדרם יכולים לתרום להתפתחות של ADHD.

 

הפתרון - הפחתת מזונות מזיקים והגברת מזונות עשירים בערכים תזונתיים.
על-ידי יצירת תפריט מותאם, בשילוב תוספי תזונה רלוונטיים ניתן למנוע ADHD,
ולשפר באופן משמעותי יכולות התנהגותיות וביצועים קוגניטיביים.

 

 

איך יכולה הספירולינה לסייע ל-ADHD? 

 

כדי לשמור על איזון רמות הגלוקוז בדם ובמוח, תפקוד תקין של כלי הדם במוח,
ולקבל את מרבית הוויטמינים, המינרלים והסיבים התזונתיים- 
חשוב להוסיף לתפריט היומי אצת ספירולינה טרייה על בסיס יומי קבוע.
רצוי בשעות הבוקר, וכך להבטיח לגוף את כל הערכים התזונתיים הנחוצים לבריאותו.

 

הספירולינה

אצה כחולה ירוקה נחשבת למזון-על (Super Food)
האצה מכילה כמויות גבוהות של רכיבים בעלי ערכים תזונתיים איכותיים.
בצריכתה אנחנו מסייעים לגוף להשלים חוסרים  תזונתיים,
וגם לייעל את ספיגתם בגוף.

 

מחקרים מצאו קשר ישיר בין ילדים עם ADHD שלהם גם מחסור בברזל. 
תוספת ברזל לתפריט היומי שלהם הביא לשיפור הדרגתי בהתנהגות וביכולות הריכוז שלהם.  
לא ברור עדיין אם המחסור בברזל הוא גורם להפרעת ADHD,
או שזהו רק הסימפטום שמופיע בקרב מי שמאובחן כסובל מ-ADHD.

 

חשוב לשמר על רמות ברזל תקינות מגיל לידה בקרב תינוקות, 
כדי לשמור על ההתפתחות המוחית התקינה שלהם בעתיד. 

מחקר שנעשה בבריטניה גילה כי בקרב תינוקות הסובלים בין היתר מבעיות אכילה, 
בכי רצוף, ובעיות שינה בשנת חייהם הראשונה,
הם בסיכון גדול יותר לפתח הפרעות קשב וריכוז לעומת תינוקות "רגועים יותר".

 

צריכת כל רכיבי המזון החיוניים ברמה מאוזנת תוכל לסייע בשמירה על הרוגע 
למנוע אנמיה או מחסור אחר ברכיבים חיוניים 
ובין היתר מסיבה זו נשים בהריון ונשים מניקות צורכות תוספי ברזל בכמות גדולה. 

ספירולינה טרייה מכילה 16 מ"ג ברזל
שמספקת את כמות הצריכה היומית הנדרשת לאדם בוגר 
ומבחינה זו מיטיבה עם ילדים, ומסייעת לתפקודי המוח התקינים שלהם.

 

בין הערכים התזונתיים העשירים שהספירולינה מכילה קיימות גם חומצות שומן,
שהשפעתן מהותית למבנה המוח ולתפקוד נוירולוגי תקין, 
בעיה בוויסות של חומצות שומן הללו במוח בעלות קשר לADHD. 

לכן, חשוב מאוד לוודא שהמזון הנצרך במיוחד לילדים הסובלים מADHD 
יכיל את חומצות השומן הללו חומצות שומן המוכרות כאומגה 3 ואומגה 6.
חומצות שומן אלו מכילות גם חומצה אלפא לינולנית (GLA), ו-DHA שחשובה להעברה עצבית תקינה.
לחומצות אלו השפעה גם על הגנה של המוח מפני חומרים רעילים וחומרים כימיים, שלא יחדרו למערכת העצבים.
וכן על וויסות חדירות מחסום הדם-מוח (BBB - blood brain barrier) 

מחקרים הראו רמות נמוכות של DHA בילדים עם ADHD, לעומת ילדים ללא ADHD בני אותו הגיל.
המינון המומלץ לצריכת אומגה 6 בילדים הוא כ- 12-16 גרם לבנים; ו-10-11 גרם לבנות.

20 גרם ספירולינה טרייה יש תכולה של GLA 160mg, 
איכותן גבוהה והספיגה שלהם בגוף איכותית.

 

אבץ

 

אבץ הוא מינרל אשר הוכח במחקרים כקשור ל-ADHD ויעיל בטיפול. 
מחקר אחד הראה קשר בין רמות נמוכות של חומצות שומן חופשיות בסרום לבין רמות נמוכות של אבץ בשיער ובסרום של ילדים עם ADHD. 
ממצא זה מרמז על כך שהבעייתיות במטבוליזם של חומצות השומן, GLA, 
עשויה לנבוע, לפחות בחלקה, מחסר באבץ. 

קיימים לא מעט מוצרי מזון המכילים אבץ אך חשוב לא פחות מכך גם לשפר את הספיגה של האבץ בגוף. 
שני מחקרים קליניים נוספים שנערכו לאחרונה העלו כי תוסף אבץ הפחית התנהגות היפראקטיביות ואימפולסיביות - אבל לא שיפר את הריכוז. 

תוסף האבץ השפיע יותר על ילדים עם BMI גבוה (מסת גוף גבוהה, היחס שבין גובה למשקל).

האבץ חיוני מאוד בתהליכי ההתפתחות והגדילה של תינוקות וילדים בכל גיל. 
המזונות הנפוצים לצריכתו הם דגנים, סוגים שונים של זרעים ואגוזים וגם שעועית. 
ב-20 גרם ספירולינה טרייה יש 0.4 מ"ג אבץ, זו אמנם לא כמות גדולה, 
יחד עם זאת, לעומת מוצרי מזון אחרים הספיגה של האבץ בגוף מספירולינה היא 100%.

 

בנוסף לכל אלה מתווספים שאר הערכים התזונתיים הגבוהים שיש בספירולינה הטרייה 
בניהם חלבונים מלאים שכוללים את כל חומצות האמינו שבניהן גם טריפטופן, 
שמשתתפת בסינתזה של הסרוטונין במוח, 
ומסייעת לשיפור הסימפטומים של הפרעות קשב וריכוז אצל ילדים.

 

וויטמינים מקבוצות A, B1-3,C K,E 

 

וויטמינים אלו שומרים על תפקודי מערכות חיוניות בגוף, הם אנטי-דלקתיים 
ומגינים על המערכת החיסונית והמלחמה בחיידקים.

יש לזכור כי הספירולינה הטרייה טובה ככל שתהיה,
אינה יכולה לפתור את בעיות הקשב והריכוז לבדה. 

אך, הספירולינה היא תוסף חיוני וחיובי מאוד לתפריט המזון היומי 
וביכולתה לסייע בשילוב עם תזונה מאוזנת ולפעמים גם טיפול תרופתי שיקבעו הרופאים.

 

להלן טבלה המפרטת מזונות שלילדים עם ADHD מומלצים וכאלה שכדאי להמעיט בהם:

טבלה לתזונה מומלצת לילדי ADHD

 

 

 

 

 

Demelash, S. (2018). Spirulina as a main source of tryptophan for mental illness: Improving level of serotonin through tryptophan supplementation. Global Journal of Medicine and Public Health, 7(2).

Deng, R., & Chow, T. J. (2010). Hypolipidemic, antioxidant, and antiinflammatory activities of microalgae SpirulinaCardiovascular therapeutics28(4), e33-e45.