אינפוגן גני ילדים

באישור משרד החינוך

פירות טריים ומיובשים גם יחד

פירות וירקות טריים

איריס גרינשפון - מקדמת בריאות לילדים ומשפחה | 21.01.2019

בעונת החורף, כשהילדים רואים את העצים המתחילים להוריק וללבלב, זה הזמן הודות לטבע על מעדניו.

 

 על כל מה שגדל בטבע ועל העץ (רמז: חטיפים לא גדלו שם)

 

בראש ובראשונה, זוהי הזדמנות נפלאה, יקרה מפז, 

להסביר לילדים על חקלאות ישראלית, גאווה! 

וגם על הרעיון של פרי עונתי. 

 

פרי עונתי

 

תמיד מוטב לאכול פרי בעונה, 

הטבע החכם מפיק את המירב עבורינו מפרי עונתי (אבטיח בקיץ משפר מאור עיניים ובחורף אין לו משמעות מלבד היותו טעים) 

סיבה נוספת היא שכך אנחנו עוזרים לחקלאים בישראל,

ולא מבזבזים כסף ואנרגיה לקניית פירות שמגיעים מקצוות תבל.

ובכלל, מי יודע מתי נקטפו, ובאיזה תנאים וכמה זמן הגיעו לכאן, האם הם מהקפאה?

 

מזון על

 

כדאי להסביר ולהיזכר: 

פירות וירקות הם הם מזון העל שלנו.  

הם זמינים לנו בכל סופר/ירקן ומרכז קניות.  

אם היינו אוכלים לפחות מחצית ממזונותינו כפירות וירקות, מצבינו היה נפלא!! 

וזה נאמר ע"י מי שאינה טבעונית או צמחונית...

 

פירות וירקות מלאים בסיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים, נוזלים וסוכר (שימו לב) שהגוף יודע לעכל ולנתב לטובה.   

כאן לא מדובר על סוכר סינטטי, כימי, כזה שנכנס לגוף אבל לא מוצא את דרכו החוצה.  

כאן מדובר על אושר ועושר לגוף שלנו, עד אחרון התאים שבו.

כאשר אנו מזינים את הגוף במזון נפלא, 

הוא באמת מוזן (ולא סתם מתמלא בריק) ומלא חיוניות. 

פירות וירקות אכן עשירים בטעם מתוק ונהדר, אבל אל חשש- זה בריא לנו.

 

 

לא מזמן חגגנו את חג האילנות, טו בשבט.

בטו בשבט שלנו, המודרני, קצת שכחנו מהפירות והתרכזנו בפירות המיובשים.

פרי מיובש הוא לא רע,  

אבל שימו לב לכמה נתונים:

  1. תמרים ושזיפים הם בדרך כלל בייבוש טבעי ולכן מומלצים.
  2. פירות מיובשים בצבעים זרחניים אינם בריאים, 
    תחשבו על זה:
    כל מה שמיובש באופן טבעי, נהפך חום או שחור.
    כיצד המשמש או קיווי כל כך צבעוניים וזרחניים?
    בגלל תוספים כימיים, בעיקר גופרית, שאנחנו לא רוצים להכניס לגוף שלנו. בטח לא בגוף של ילדינו, גם לא פעם ב...
    אנא מכם, בטו בשבט אם רוצים לחגוג
    אנא קנו פירות יבשים אורגניים
  3. פירות יבשים הם רק התמצית, בלי נוזלים, לכן לא כדאי להגזים. 
    אפשר ליהנות ולאכול במשורה, כמו כל מזון מתוק.
  4. אגוזים ושקדים- גם ברוח החג- הם בריאים לנו- מהווים מקור שומן חיוני לגוף.
    אבל, אנא הקפידו על "לא קלוי" ללא מלח או סוכר.
    פשוט טבעי ונפלא. 

 

ובכל זאת... רוצים קלוי? 

הנה מתכון לקלייה בייתי קלה ונפלאה

 

מתכון לקליית אגוזים בייתית

 

מה נדרש?

כוס אגוזי מלך או קשיו לא קלוי

2-3 כפות מייפל טהור

אופציה- להחליף מייפל בכף חמאת בוטנים

 

איך מכינים?

לערבב הכל, לשטח על מחבת בלי שמן ולהקפיץ כמה דקות על חום בינוני.

או לתנור לעשר דק על 150

וזהו... מוכן.

 

הגן מספק הרבה מידע

שימו דגש על הילדים, 

הם מביאים מהגן הרבה מידע על פירות. 

הקשיבו, הפנימו וחזקו את המסר עם קנייה מרובה של פירות לט"ו בשבט. 

זו הזדמנות נהדרת להיחשף ולחשוף את כל המשפחה לפירות חדשים לכם, לקשט בצורות ולשיר שירי חג.

הכינו צלחות של פירות וירקות יחד. 

ממש כיף כאשר אתם צוות במטבח - לא משנה עם זה בן או בת, 

כולם יפיקו תועלת והנאה, אושר ואור גדול ליחסים שלכם!

 איריס גרינשפון בסביבת פירות טריים

זו המנטרה שלי ואני מאמינה בה

אז חורף נעים, מלא אהבה, פירות ובריאות!

 

 

הכותבת, איריס גרינשפון, מאמנת לשינוי הרגלים וקידום הבריאות.
 מפתחת ערכות משחק חינוכיות לילדים, מאמנת אישית, מנחת סדנאות ומרצה בכל הארץ, בנושא אורח חיים בריאים.

 האתר של איריס גרינשפון

ליצירת קשר ורכישת ערכה לגן 054-6682288

למתכונים: דף הפייסבוק "בריאות זה משחק ילדים"

 איריס גרינשפון