אינפוגן גני ילדים

באישור משרד החינוך

עגבניות (צילום: Dominique Knobben)

גנן גידל עגבניה בבית

מאיה עמית - מערכת אינפוגן | 29.06.2020

המדריך הפשוט לגידול עגבניות בבית. פעילות נפלאה ביחד עם הילדים בחיבור לטבע.

  

הטמפרטורות עולות וכייף לאכול יחד סלט וירקות טריים.
תמיד אפשר לצאת לקטיף עצמי,
אבל - אין כמו גידול טבעי ונגיש בבית.

 

מתי מגדלים עגבניות?

 

לעגבניות אין להן העדפה מיוחדת לשעות האור (ימים ארוכים או קצרים), הדבר החשוב להן מכל הוא הטמפרטורות.
כשמזג האויר מתחיל להתחמם ועולה מ-23 מעלות צלזיוס האידאלי, עלינו להתחיל לזרוע או לרכוש שתילי עגבניות.

בתכנון אידאלי, גידול ביתי של שתיל מצמח העגבניה אמור להתחיל בסביבות חודש מרץ. 
למי שמתחיל מזרע עדיף להתחיל כבר בסוף פברואר.
אפשר להתחיל עוד קודם - אך בתוך הבית באופן המגן על השתיל מפני הקור.

 

צמחי העגבניה רגישים לטמפרטורות נמוכות וגבוהות מדי, 
ולכן מומלץ להתחיל את גידולן בתוך הבית, ולהמשיך את הצימוח בחוץ בחודשי הקיץ הראשונים 
כך שבעיתות השרבים והחמסינים של חודשי אוגוסט וספטמבר, הצמח יהיה חזק ועמיד מספיק.

תקופה השתילה ו/או הזריעה נמשכת עד לחודש יולי.
כך שזה הזמן.

 

איך מנביטים את זרעי העגבניה?

 

מומלץ להתחיל את ההנבטה, בסביבה מבוקרת בטמפרטורה נעימה נוטה לקרה.
ניקח מיכלים או מגשי הנבטה ונמקם אותם במקומות סגורים, מוצלים ומוגנים מפני האקלים החיצוני. 
אפשר גם לזרוע ישירות באדמה אם העציץ בתוך הבית (כי כבר חם מדי בחוץ).

תנאים לזריעה מוצלחת:

 

  • אדמה לחה (לא רטובה מדי, למניעת ריקבון)
  • ללא שמש ישירה על האדמה
  • 20-27 מעלות
  • עומק הזריעה: 0.5-5 ס”מ
  • משך זמן הנביטה: 5-20 יום
  • מרווח בין השתילים: 40-50 ס”מ
  • כל מיכל קטן עם מצע שיתאים להנבטה: מגש הנבטה / חממית (פרופגייטור) 

 

 

מה עושים עם זרעי העגבניות?

 

  • יש להשרות את זרעי העגבניה במים למשך 5-7 שעות
  • נדרש למלא את מיכלי / מגשי ההנבטה באדמת שתילה עד למקסימום גובה, ולהרטיב אותה מעט עד שתהיה לחה.
  • יש לזרוע 2-4 זרעים בכל מיכלאו גומת זריעה, על-מנת להגביר את אחוזי ההצלחה
  • יש להשקות פעם ביום במים חמימים, זיכרו כי על האדמה להיות לחה מספיק ולא רטובה מדי
  • תהליך הנביטה אמור לקחת בין 5 ימים לשלושה שבועות (זרעים צעירים נובטים מהר, וזרעים ישנים נובטים לאט יותר)

 

כאשר הנבטים הוציאו לפחות 2 ענפים וגובהם יותר מ-10 ס”מ - הם מוכנים לשתילה
אם אתם זורעים ישירות באדמה, בהמשך יש פירוט 

 

איזה סוגי זרעי עגבניות יש?

 

עגבניה מהסופר

השיטה הקלה ביותר להשיג זרעי עגבניה, היא על ידי הפרדה וייבוש זרעים מעגבניה שנרכשה בסופר. 
אך בהחלט זו לא הבטוחה ביותר,
אז לפני שאתם רצים למקרר, קחו בחשבון שאם אינכם יודעים את מקור הזרע ממנו נבטה אותה עגבניה.
ןלכן, אין שום הבטחה שהזרע שינבט יניב עגבניות.

 

אם אתם בכל זאת רוצים לנסות: 

חיתכו לשניים עגבניה בשלה מהסופר ובזהירות מעל מסננת מוללו את זרעיה.
שיטפו את הזרעים משאריות העגבניה, ופזרו אותם על נייר סופג כך שיתייבשו לחלוטין.

זרעי עגבניות מהמשתלות

לעגבניה אלפי זנים שונים ומשונים, 
אבל - רוב זרעי העגבניות במשתלות הסטנדרטיות יהיו אך ורק מזנים מקובלים ומאושרים לגידול בארץ כמו:
עגבניות שרי, עגבניה רגילה (המוני מייקר), עגבניית תמר (אליפסית) וכדומה.

אם תרצו לרכוש זרעי עגבניות שניתן יהיה לאסוף מפירותיהם זרעים לשימוש חוזר,
מומלץ להשיג זרעי מורשת (הרלום), זרעי מכלוא מקצועיים או זני האבקה פתוחה.

 

 

שתילה בעציצים - עגבניות באדניות

 

לעגבניות יש שורשים רבים ומסועפים הדורשים מקום רב, 
לכן נדרשים מיכלי שתילה גדולים מספיק בנפח של 15-25 ליטר. 
כמובן שהנפח משתנה לפי המקום שיש לכם בבית אן במרפסת, 
בעקרון, ככל שרווחת הצמח באדמה תגדל (עד לנפח של 25 ליטרים, אין צורך ביותר), 
כך הוא ימנע מ’לחצים’ הקשורים לאדמה ולגדול בהתאם לפוטנציאל הגנטי שלו. 
מומלץ להשתמש בתערובת שתילה עשירה בקומפוסט ולא באדמה שלקחנו מהגינה.

כשתגשו לשתול, יש למלא את המיכל עד חצי גובה באדמה, להניח את הצמח במרכז העציץ ולכסות מסביב.

 

תנאי תאורה

למרות שצמח העגבניה אדיש לכמות שעות האור, 
עדיין נדרשת עבורו גם שמש מלאה, ולכן חשוב למצוא מיקום טוב ושמשי למקם בו את האדנית.

 

גידול עגבניות בגינה

 

תנאים לשתילה מוצלחת:

  • שתילי עגבניה בריאים
  • עציץ קבוע ומנוקז 15-25 ליטר / אזור אדמה, בשמש מלאה
  • אדמת שתילה עשירה ומנוקזת
  • קומפוסט
  • הדלייה
  • מניעה וטיפול מהיר במזיקים

 

לגידול עגבניות בגינה נדרשת הכנה של הקרקע
היות והצמח אוהב אדמה סופחת, עשירה בהזנה ובעלת ניקוז טוב.
מומלץ לפני השתילה לשפר את איכות האדמה בה נשתול את העגבניות.
מומלץ לחפות את האדמה לאחר השתילה, על-מנת למנוע ריקבון, צמיחת עשבים שוטים, ולהפחית מזיקים.

למי שמקפיד, אפשר למדוד את רמת ה-Ph של האדמה כדי לוודא שהצמחים מקבלים את הסביבה האופטימלית עבור ההתפתחות שלהם. 
ה-Ph המומלץ לגידול עגבניות נע בין 6 ל-6.8 ויש לשמור על טווח זה במקרה של חריגה.

 

 

השקייה

שתיל העגבניה דורש השקייה מרובה יחסית, 
במיוחד בשלבי הצמיחה והפרי.
לכן, מומלץ לעשב את סביבתו כדי למנוע תחרות על משאבי המים וההזנה מול עשבים שוטים. 
קצב ההשקייה תלוי במזג האויר, כשעוד קריר ונעים והאדמה לחה מהגשמים ניתן להשקות פעם עד פעמיים בשבוע, 
אך ככל שהטמפרטורות עולות והלחות יורדת נידרש להגביר את קצב ההשקייה.

דרך ההשקייה האפקטיבית ביותר בגידול עגבניות באדמה היא טפטפות.
היות והמיקוד והניקיון שבשיטת השקייה זו אשר מונעת מחלקי הצמח מגע עם מים ובכך גם מקטינה את הסיכוי למחלות. 
הדרך הגרועה ביותר להשקות את שיחי העגבניות היא באמצעות ממטרות.

 

 

תמיכה ויציבות פיזית לצמח העגבניה

 

צמח העגבניה גדל ממש מהר, ומבנהו יחסית גבוה, שיחי ומתפרש (תלוי גם בזן),
לכן - נדרש פתרון טכני מספק שיתמוך בגודלו ובמשקלו. 
זוהי ההדלייה.
הדלייה היא הענקת תמיכה ויציבות לצמח העגבניה תוך כדי התפתחותו, 
כך שענפיו ופירותיו לא ינוחו על האדמה אלא יתפתחו לגובה.

גידול צמח העגבניות ללא הדלייה עלול להיות עסק מסובך ולא בריא 
עבור הפירות שנוגעים באדמה וחשופים יותר לנזקי מזיקים וריקבון.

ישנן שיטות רבות ליצירת הדלייה לעגבניה:

שיטה פשוטה ויעילה כשמגדלים עגבניות בעציץ היא לרכוש גדר מתכת ולהקיף איתה את העציץ, 
במרכז נשים מקלות תומכים כדי שצמח העגבניה יגדל ישר.

הדלייה רצינית יותר תהא חיפוי האדמה,
תמיכה משני צידי הצמחים וחבלים תומכים. 

 

להאבקת עגבניות - נערו את השיח

 

פרחי צמח העגבניות הם פרחים דו מיניים המכילים אבקנים ועלי גם יחד. 
כך מתאפשרת להם לבצע האבקה עצמית בכל ביקור של חרק באופן טבעי.
בכדי להיות בטוחים בהצלחת ההאבקה של צמחי העגבניות שלכם, מומלץ בכל יומיים – שלושה לנער קלות את פרחי העגבניה. 
פעולה זו גורמת לאבקה להשפך אל הצלקת שבראש העלי, ולאפשר לקסם להתחיל.

 

 

טיפול במזיקים בעגבניות

 

בחודשי הקיץ יש מזיקים רבים ועלינו להיות ערניים וערוכים אליהם. 
הדרך הטובה ביותר להתמודד עם המזיקים היא לנסות למנוע אותם מלכתחילה.
המזיק השכיח ביותר לעגבניה - היא הכנימה הקטנטנה שעולה על הגבעולים ומתמקמת לאורכם ומתחת לעלים. 
אם לא מזהים בזמן את הכנימה והיא מספיקה להתרבות, יש לערוך טיפול יעיל ואורגני בכנימות.


מומלץ לשמור על ערנות לאורך כל הגידול ולבחון את קיומם של מזיקים, אם ואיתרתם מזיק כלשהו, טפלו בו באופן מיידי.

 

חוסרים בצמח

 

לפעמים, תוך כדי הגידול אנו נחשפים לתופעות לא ברורות שמתרחשות בצמח
כמו התייבשות קצוות העלים, ביקוע פירות, עורקים לבנים בעלים, ועוד. 
לרוב, אם לא מדובר במזיקים, אז זהו חוסר תזונתי שיש להשלים. 
כדאי להתייעץ במשתלה.

 

קטיף הפירות

 

צמח העגבניה לרוב מתחיל להניב כחודש עד ארבעה חודשים לאחר הזריעה,
וממשיך להניב כל עוד מזג האויר יאפשר לו. 
בחממה צמחי עגבניה יכולים להמשיך להניב גם בחודשי הסתיו והחורף. 
אפשר לקטוף את הפירות המוכנים ששינו את צבעם, 
או פירות חצי בשלים שימשיכו להבשיל גם כשאינם על הצמח.

 

לפוסט בנושא ייחור - וצמחי תבלין